Яблочно-кизиловое варенье

1 марта 2026, 06:44

Поднять настроение и порадовать родных поможет простое и ароматное яблочно-кизиловое варенье. Зачем ограничиваться стандартными вкусами, когда можно создать нечто необычное? Для этого вам понадобятся:

  • Яблоки 1 кг;
  • Сахар 1.2 кг;
  • Кизил 800 гр;
  • Вода 1 стакан.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление этого варенья не займет много времени, а результат приятно удивит, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".

  • Сначала яблоки нужно тщательно промыть, разрезать пополам и удалить сердцевину. Нарежьте их на дольки (если яблоки плотные, лучше использовать ломтики).
  • Переложите нарезанные яблоки в толстостенную кастрюлю и засыпьте 900 гр сахара.
  • Оставьте кастрюлю на 1-2 часа, чтобы яблоки пустили сок.
  • После этого поставьте кастрюлю на плиту и варите в течение 20 минут на медленном огне. Если яблоки не выделили много сока, влейте полстакана воды.
  • Замороженные ягоды кизила разморозьте, удалите помятые ягоды, если таковые есть.
  • Добавьте подготовленные ягоды в кастрюлю и аккуратно перемешайте.
  • Продолжайте варить, добавив оставшиеся 300 гр сахара и полстакана воды.
  • После часа отдыха доварите смесь еще 20-25 минут ваше варенье готово.

    • Хранение и употребление

    Готовое варенье разложите по стерильным баночкам и герметично укупорьте. Храните в прохладном месте или в холодильнике.

    Этот десерт прекрасно подходит для намазывания на подсушенный хлеб или тост и отлично сочетается с ароматным чаем в любое время суток. Приготовьте яблочно-кизиловое варенье в любое время года, заготовив кизил в осенний период. Это варенье также легко адаптировать, заменив кизил на вишню, айву, черноплодную рябину или клюкву. Готовьте и наслаждайтесь новыми вкусами!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Lavashcafe.ru