Этот пирог — настоящая находка для любого, кто ищет простоту и вкус в одной тарелке. Секрет его успеха в том, что подготовка занимает минимальное время, а результат всегда радует близких. За все время готовки он стал любимым у множества семей и быстро исчезает со стола!
Универсальный рецепт на любой вкус
Каждый из нас стремится к легкости в приготовлении блюд, особенно тех, что будут уместны за чаем. У этого пирога есть один огромный плюс: начинку можно менять бесконечно. На сегодня запланирован творог с изюмом, завтра — яблоки, а послезавтра — варенье. Каждый раз получается что-то удивительное, а время, проведенное на кухне, сводится к минимуму.
Ингредиенты
Для теста:
- Яйца — 2 шт.
- Сливочное масло — 100 гр. (размягченное)
- Сахар — 150 гр.
- Мука — 350 гр.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Соль — 1/3 ч. л.
Для творожной начинки:
- Творог — 500 гр.
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 100 гр.
- Изюм — 100 гр.
- Ванилин — по вкусу
Приготовление в несколько шагов
1. В глубокой миске смешайте яйца с сахаром и маслом до получения однородной массы. Для ускорения процесса можно использовать блендер.
2. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем и замесите тесто. Оно должно быть мягким и слегка липким.
3. Поделите тесто на две части и поместите в морозильник на 40–50 минут. Тем временем подготовьте начинку: отмочите и просушите изюм, затем смешайте его с творогом, яйцами, сахаром и ванилином.
4. После заморозки натрите одну часть теста на форму, выложите начинки и закройте второй частью теста.
5. Выпекайте пирог при температуре 180 градусов около 40–50 минут. Дайте остыть и разрежьте на порции.
Этот пирог — отличный способ порадовать семью и друзей. Удачи на кухне!
