Вкусные рубленые котлеты из ассорти мяса: готовим легко и быстро

Необходимые ингредиенты

• 100 г фарша свинины
• 150 г куриной грудки (мелко нарезать)
• 100 г филе индейки (нарезать еще мельче)
• 1 яйцо
• 1 ст. ложка жирной сметаны
• 2 щепотки соли
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

Чтобы приготовить эти ароматные котлеты, необходимо тщательно перемешать все ингредиенты в глубокой миске. Важно отбить массу около 10 раз, чтобы она стала однородной.

Здесь не требуется добавлять хлеб, сало, муку или манку секрет в чистом мясе! Никаких картошки или кабачков, только насыщенный вкус ассорти.

Формируя котлеты, стоит смочить руки водой. Котлеты следует делать плоскими и круглыми, слегка обвалять их в муке перед жаркой. Далее, их необходимо обжарить в раскаленном растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон. Простой процесс, который подарит насыщенный вкус!