Булгур, жюльен, мцвади и суп — все эти блюда объединяет главный герой: баклажан. В этом сезоне этот овощ становится настоящей находкой на кухне!
Блюда с ярким вкусом
Начнем с булгура с баклажанами, морковью и луком. Это блюдо великолепно вписывается в вегетарианское меню, но понравится и тем, кто предпочитает мясо. Его насыщенный вкус и текстура заставят вас готовить его снова и снова.
Затем рассмотрим жюльен из баклажанов. Это не только простое, но и элегантное угощение с французским шармом. Баклажаны тушатся в сметане, а потом запекаются в горшочках с сыром, создавая непревзойденный вкус за считанные минуты.
Супы и закуски
Куриный суп с баклажанами, сладким перцем и помидорами порадует гурманов своим ярким вкусом и ароматом. Баклажаны добавляют необычную изюминку в первое блюдо, делая его более насыщенным.
Не забудем о грузинском шашлыке мцвади. Интересно, что мясо не маринуется, но получается удивительно сочным и мягким. А если добавить к нему баклажаны, то вы получите поистине кулинарный шедевр, который удивит даже самых взыскательных гурманов. Запекание шашлыка в духовке обеспечивает его нежность.
Изысканные закуски
Баклажаны в лимонно-медовом соусе с чесноком — это великолепная закуска, которая готовится с легкостью. Просто дайте баклажанам немного настояться в соусе, и они станут настоящим гастрономическим наслаждением.
Для еще большего вдохновения загляните в рубрику "Блюда из баклажанов", где вас ждет множество интересных рецептов. Не упустите возможность проверить и предыдущую подборку "Время БАКЛАЖАНОВ (10)". Продолжение следует!
