Устали от привычной яичницы? Есть отличный способ разнообразить завтрак — попробовать яичницу на лаваше с вашей любимой начинкой. Колбаса, помидоры, обжаренные грибы или фарш — фантазия безгранична! Такой завтрак не только вкусный, но и сытный, его можно готовить каждый день без риска надоесть, сообщает источник.
Как приготовить
Сначала необходимо разбить яйца в глубокой миске и тщательно их взбить с добавлением соли и перца. Затем загляните в холодильник: один помидор, немного колбасы и кусочек сыра — оптимальный набор для завтрака.
Помидоры и колбасу нарезаем тонкими кругами, а сыр натираем на терке. Разогреваем сковороду, смазываем её сливочным маслом и выливаем взбитые яйца. Когда яичница немного схватится, посыпаем её тертым сыром.
На это яйцо укладываем пшеничный лаваш и аккуратно прижимаем его. Оставляем на несколько минут, чтобы яичница приготовилась. Затем переворачиваем лаваш с яичной начинкой на другую сторону.
На одну половину лаваша выкладываем тертый сыр, затем добавляем колбасу и помидоры, а сверху снова сыр. Помните, что начинка всегда можно менять в зависимости от того, что имеется под рукой — жареные грибы или кусочки мяса тоже подойдут.
Складываем лаваш пополам и прижимаем его лопаткой. Обжариваем с одной стороны 1-2 минуты, затем переворачиваем и готовим еще пару минут с другой стороны. И вот, завтрак готов! Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Пшеничная лепешка или лаваш – 1 шт.
- Яйца – 2 шт.
- Сыр – 100 г
- Соль, перец – по вкусу
- Помидор – 1 шт.
- Колбаса вареная – 2-3 колечка
- Сливочное масло – для смазывания сковороды
Приготовьте и наслаждайтесь!
Не забудьте, что такие завтраки можно готовить с самыми разными начинками, экспериментируя с ингредиентами из холодильника. Приятного вам аппетита и творческих успехов на кухне!
