Филе индейки с овощами: простой и аппетитный рецепт

27 февраля 2026, 15:49

В этом рецепте филе индейки дополняется яркими овощами, создавая неповторимый вкус и насыщенный аромат. Идеальное блюдо для быстрого ужина или праздничного стола.

Необходимые ингредиенты

  • 1-1,2 кг филе бедра индейки
  • 2-3 болгарских перца
  • 1 лук
  • 1 морковь
  • 2-3 стебля сельдерея
  • 5-9 зубчиков чеснока
  • 100-200 г соевого соуса
  • 1-2 ст. л. мёда
  • Имбирь (по вкусу)
  • Соль и черный перец

Этапы приготовления

  • Нарезать филе индейки на небольшие кусочки. Лук полукольцами, а морковь, болгарский перец и сельдерей произвольно.
  • В разогретом воке с растительным маслом обжарить мясо, пока не испарится влага (около 5-10 минут). Затем добавить лук и жарить до прозрачности (2-3 минуты). Далее добавить морковь и сельдерей, продолжая жарить еще 2-3 минуты перед добавлением болгарского перца.
  • В отдельной посуде смешать натёртый имбирь, давленный чеснок, соевый соус, мёд, соль и чёрный перец.
  • После добавления болгарского перца в вок, влить глазированную смесь и тщательно перемешать. Готовить до испарения лишней влаги, позволяя мясу и овощам слегка карамелизоваться.

    • Вот и всё! Аппетитное филе индейки с овощами готово к подаче. Приятного аппетита! Впереди еще много интересных и простых рецептов, сообщает источник.

    Источник: I PLOV YOU!
    Больше новостей на Lavashcafe.ru