Творог — это замечательный продукт, из которого можно создать множество восхитительных блюд. Вместо привычных сырников или творожников, стоит попробовать приготовить аппетитные творожные кольца. Эти кольца порадуют мягкостью и легким сладким вкусом, идеально подойдут к чашечке чая. Для любителей более сладкой выпечки есть отличное решение: можно украсить готовые изделия сахарной пудрой или просто добавить немного больше сахара в тесто. Кроме того, творожные кольца прекрасно сочетаются с различными сладкими дополнениями, такими как мед, варенье или сгущенка.
Что потребуется:
- Творог — 250 г
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Сахар — 30 г
- Соль — 0.5 ч.л.
- Разрыхлитель теста — 0.5 ч.л.
- Мука — 160 г
- Растительное масло для жарки — 3-4 ч.л.
Как готовить:
1. В глубокой чашке смешать творог и вбить в него яйцо. Затем добавить соль, разрыхлитель и сахар, тщательно перемешивая компоненты.
2. Постепенно добавить муку и замесить тесто. Оно может быть немного липким, но в целом должно быть приятным в работе. Учтите, что количество муки может варьироваться в зависимости от влажности творога.
3. На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт толщиной около 1 см и вырезать кольца при помощи формы или стакана. Для выемки сердцевины идеально подойдет крышка от пластиковой бутылки.
4. Обжаривать кольца в разогретом масле до золотистого цвета. Работать стоит осторожно, добавляя по 1 ч.л. масла на 4-5 колец, чтобы они не были слишком жирными. Обжаривать на небольшом огне с обеих сторон.
Творожные кольца непременно станут изюминкой вашего чаепития, даря ощущение уюта и комфорта!
