Необычные дрожжевые булочки с яблоками, которые удивят вас

25 февраля 2026, 01:38

Этот рецепт дрожжевых булочек с яблоками способен преобразить ваше представление о выпечке. Он позволит вам насладиться не только вкусом, но и процессом приготовления. Попробуйте сделать эти угощения, и вы не пожалеете!

Необходимые ингредиенты

450 г пшеничной муки
250 мл молока
4 столовые ложки сахара
40 мл растительного масла
50 г сливочного масла
10 г сухих дрожжей
3 яблока для начинки
2 столовые ложки сахара для начинки
1/2 лимона
1 желток

Этапы приготовления

В глубокой миске соедините теплое молоко, дрожжи и 2 столовые ложки сахара. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут в теплом месте, чтобы опара подошла.

Когда опара увеличится в объеме, добавьте оставшиеся 2 столовые ложки сахара, растительное и растопленное сливочное масла. Все тщательно перемешайте и добавьте просеянную муку.

Начните замешивать тесто: как только оно станет густым, переложите его на стол и продолжайте месить руками. Сформируйте тесто в шар, поместите в смазанную растительным маслом миску, накройте полотенцем и оставьте в тепле на 1–1,5 часа.

После подъема обомните тесто и разделите его на 10 частей. Скатайте каждый кусочек в шарик и оставьте на 10 минут.

В это время подготовьте начинку: яблоки очистите и нарежьте на мелкие кусочки. Перемешайте их с сахаром и сбрызните соком лимона.

Раскатайте каждую частичку теста в лепешку, добавьте в центр яблочную начинку и аккуратно залепите края.

Выложите булочки на противень, застеленный пергаментом и смазанным растительным маслом, оставляя между ними 5–10 см расстояния. Накройте полотенцем и дайте подняться еще 10 минут.

Смажьте булочки желтком и выпекайте в предварительно разогретой до 180 °C духовке в течение 30–35 минут.

Порадуйте себя и близких необычными дрожжевыми булочками с яблоками — они станут настоящим украшением любого стола!

Источник: КУХНЯ С ВИКТОРИЕЙ МИРОШНИЧЕНКО

Топ

Необычные дрожжевые булочки с яблоками, которые удивят вас

01:38

Шоколадная колбаса: нежный десерт, который вернет в детство

Недавно обсуждали, почему порции десертов в ресторанах такие маленькие. Ответ прост: чтобы каждый мог насладиться чем-то сладким. А что может стать лучшим выбором для создания сладких воспоминаний, чем культовая шоколадная колбаса из детства? Этот...

00:08

Суп-пельмени: идеальное блюдо для холодных вечеров

Необходимые ингредиенты:Пельмени (можно использовать покупные или приготовить самостоятельно) — 400-500 гМясо (говядина или свинина) — 300 гЛук — 1 шт.Морковь — 1 шт.Картофель — 2-3 шт.Чеснок — 2-3 зубчикаЗелень (укроп, петрушка) —...

Вчера, 22:46

Польский гриб: Элегантный трофей грибников

Польский гриб, известный также как боровик, считается одним из самых желанных находок для тех, кто увлечён грибной охотой. Его ценность заключается не только в замечательном вкусе и аромате, но и в впечатляющих размерах и плотной структуре мякоти, что...

Вчера, 20:40

Съедобные украшения для новогоднего стола: создаем атмосферу праздника за 5 минут

Каждый новогодний стол — это настоящее волшебство, где каждое блюдо играет свою роль. В этом году стоит уделить особое внимание не только вкусной еде, но и привлекательной сервировке. Съедобные украшения станут отличным дополнением к...

Вчера, 21:27

Секреты быстрой чистки рыбы от чешуи: как сэкономить время на кухне

Чистка рыбы может занять всего пару минут, если знать несколько хитростей. Два проверенных метода помогут не только быстро справиться с задачей, но и избежать беспорядка на кухне. Многим знакома ситуация, когда процесс чистки...

Вчера, 19:50

Сосиски в тесте, которые готовятся без заморочек

Сосиски в тесте — лакомство, которое способно поднять настроение не только детям, но и взрослым. Эта простая и вкусная закуска может стать излюбленным угощением на застольях и встречах с друзьями. К тому же, процесс приготовления таков, что не...

Вчера, 18:59

Грузинская говядина в аэрогриле: мягость и аромат за считанные минуты

С трудностями при готовке говядины столкнулись многие: мясо бывает жестким, а духовка часто пересушивает его. В этом случае идеальным решением станет аэрогриль с простым и правильным маринадом, который включает лук, кориандр, хмели-сунели и гранатовый...

Вчера, 17:31

В Брасовском районе стартовала яркая выставка «Кукла Масленица — 2026»

В поселке Локоть Брасовского района Брянской области начинается Масленица с замечательной выставки кукол. Открытие прошло на первом дне масленичной недели, который в этом году выпал на 16 февраля. Прощёное воскресенье ожидается 22 февраля, а с...

Вчера, 16:20

Печёночный торт: незаменимое украшение любого стола

В каждом доме есть блюда, которые способны сделать любое застолье по-настоящему особенным. Печёночный торт — одно из таких угощений, которое даже на богатом столе вызывает искренний восторг. Этот торт, нежный и сытный одновременно, популярен в семьях...

Вчера, 15:25

Идеальная клубника в шоколаде: секреты приготовления

Приготовление клубники в шоколаде может показаться простым делом, но на самом деле здесь есть свои тонкости. Это изысканное лакомство может разочаровать, если не учесть несколько важных моментов. Чтобы избежать неприятностей и насладиться великолепным...

Вчера, 14:10

Теплые осенние ужины: 6 элементов куриного рациона

Курица — это настоящий герой на кухне, которая изготавливает непревзойденные блюда, способные согреть даже в самый холодный вечер. Это мясо не только универсально, но и легко готовится, подходя практически для любого гарнира, будь то...

Вчера, 13:04

Легкость шоколадного мусса: быстрый и простой рецепт для вашего торта

Муссовые торты стали настоящим кулинарным хитом за последние годы. В то время как противники жиров и углеводов начинают сомневаться в их вредности, многие справедливо отмечают, что воздушный мусс выглядит гораздо легче, чем бисквиты. Однако...

Вчера, 12:16

Как запечь рыбу, чтобы избавиться от запахов на кухне

Вдохновляйтесь кулинарными секретами запекания рыбы, которые помогут вам избежать неприятных запахов на кухне. Рыба — вкусное и полезное блюдо, но аромат может остаться надолго, особенно если нет хорошей вытяжки, сообщает Дзен-канал "Кухня...

Вчера, 10:50

Изумительное тесто для пиццы без ожидания

Легкое, эластичное и наполненное ароматом – это тесто идеально подходит для тех, кто ценит скорость и качество. Без дрожжей и долгой расстойки, но с тем же волшебством, которое дарит домашняя...

Вчера, 09:36

Как выбрать хурму и сделать её частью своего рациона

Осень радует нас не только яркими красками, но и щедрыми урожаями. Среди осенних даров природы особенно выделяется хурма — эта яркая ягода с восхитительным сладким вкусом и мягкой текстурой. Однако как выбрать спелую хурму и почему её стоит добавить в...

Вчера, 08:11

Классический суп с клецками: шаг в прошлое с каждой ложкой

Суп с клецками — это кулинарное воспоминание, которое вызывает ностальгию у многих, кто вырос в советское время. Это блюдо обожали за свою простоту в приготовлении, сытность и уникальный вкус. Суп идеально...

Вчера, 06:51

Кофе с мускатным орехом: открывая новые грани вашего любимого напитка

Мир кофе предлагает бесконечные возможности для экспериментов со вкусом. Вместе с классическими рецептами, растёт популярность сочетаний кофе и пряностей. Мускатный орех, как одна из самых загадочных и ценных приправ, открывает двери для новых...

Вчера, 05:25

Незаменимые кухонные аксессуары, которые стоит добавить в вашу коллекцию

К каждому моменту в жизни важно подходить с хорошим настроением — и покупки для кухни не исключение. Для многих истинных поклонников кулинарии, обновление кухонного арсенала — это не просто необходимость, а истинное удовольствие. Сегодня в...

Вчера, 04:07