Пончики на кефире: идеальное угощение к чаю за 15 минут

23 февраля 2026, 21:31

Каждый любитель сладостей знает: пончики - это неотъемлемая часть уютного чаепития. Сегодня предлагается замечательный рецепт, который не только быстро подготовить, но и не требует особых ингредиентов. Пончики на кефире получаются нежными и воздушными, идеально подходят для дружеских встреч или семейных посиделок, пишет источник.

Что понадобится для приготовления

Для того чтобы создать эти вкусные пончики, потребуется всего лишь несколько простых продуктов:

  • Кефир - 400 мл
  • Яйца - 2 шт.
  • Сахар - 3 ст. л.
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Мука - 400 гр
  • Разрыхлитель - 10 гр
  • Ванилин по вкусу
  • Сахарная пудра для посыпки

Этапы приготовления

Приготовление пончиков потребует всего несколько шагов:

  • В глубокой миске нужно вылить кефир (предварительно подогретый до комнатной температуры) и разбить туда яйца. Добавить сахар, соль и ванилин, затем взбить до получения пышной массы.
  • В отдельной миске просеять муку и добавить разрыхлитель. Постепенно смешивать муку с жидкой массой до получения однородного теста, которое должно быть чуть гуще, чем на оладьи.
  • В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло так, чтобы его уровень был не менее 1 см. После того как масло раскалится, с помощью ложки выкладывайте тесто. Жарьте пончики с обеих сторон до золотистого цвета.
  • Готовые пончики убирайте с помощью шумовки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
  • Перед подачей можно посыпать их сахарной пудрой для дополнительного вкуса.

    • Эти пончики на кефире это не только простота в приготовлении, но и превосходный вкус. Сделайте ваше чаепитие особенным!

    Источник: Алла Фомина
    Больше новостей на Lavashcafe.ru