Нежнейший творожный кекс: простой рецепт к чаю

Творожный кекс это не только вкусное, но и очень быстрое угощение, которое отлично подходит для чаепития. Этот кекс станет любимым благодаря своей легкости в приготовлении и невероятному аромату.

Простой процесс приготовления

Приготовление этого кекса займет всего несколько минут, а результат порадует даже самых требовательных гурманов.

• Смешивание ингредиентов: В глубокой тарелке необходимо взбить сливочное масло с сахаром, солью и ванильным сахаром до получения однородной массы. Это займет около 3-4 минут.
• Добавление яиц и творога: После этого по очереди вводятся яйца. Каждое из них нужно хорошо перемешать с тестом. Затем добавьте творог, перемешивая его аккуратно, чтобы он не превратился в однородную массу.

Далее в смесь добавляется разрыхлитель и часть просеянной муки. Перемешивание лопаткой это ключевой момент, чтобы сохранить воздушность теста. Остальная мука вмешивается в тесто, после чего добавляется изюм, предварительно обваленный в столовой ложке муки для равномерного распределения.

Выпечка

Готовое тесто необходимо перелить в форму и отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать кекс нужно примерно 40 минут, однако время может варьироваться в зависимости от модели духовки.

Готовность можно проверить деревянной шпажкой если она выходит сухой, ваш кекс готов.

Ингредиенты для кекса

Вот что нужно для приготовления:

• Мука 150 г
• Сахар 120 г
• Сливочное масло 80 г
• Творог 150 г
• Яйцо 2 шт.
• Изюм 100 г
• Мука для изюма 1 ст.л.
• Разрыхлитель 1,5 ч.л.
• Ванильный сахар 8 г
• Соль по вкусу

Приготовление такого кекса это возможностью не только побаловать себя, но и удивить своих близких удивительным десертом!