Всем привет! Время, проведенное на кухне, – это не только способ накормить семью, но и возможность погрузиться в приятные воспоминания о доме и детстве, сообщает канал.
Далеко не всем удалось вырастить что-то на своем огороде, но у большинства из нас есть правила, учения и привычки, которые формируются на протяжении жизни. Неудивительно, что многие из нас продолжают готовить, придерживаясь устоявшихся рецептов и традиций.
Горбуша в кляре: простой и вкусный ужин
- Филе горбуши
- Приправа для рыбы
- Лимонный сок
- Соль, перец
- Для кляра: яйцо, минеральная вода, соль, мука
- Подсолнечное масло для жарки
Для начала стоит замариновать филе горбуши в специях и лимонном соке, оставив его на ночь в холодильнике. Утром стоит приготовить кляр, взбив яйцо с минералкой и мукой. Обмакиваем филе в кляр и обжариваем на горячем масле до золотистой корочки. Нарезая молодую картошку, которую удобно варить дольками и заправлять сливочным маслом и зеленью, можно подавать к рыбе с кетчупом – это отлично сочетается.
Салат из свежей капусты: легкость и свежесть
- Капуста
- Помидоры
- Специи для салатов
- Соль и перец по вкусу
- Зелёный лук, укроп
- Чеснок
- Семена льна
- Оливковое или подсолнечное масло
Приготовление салата из молодой капусты с добавлением помидоров и зелени – легкий способ сделать обед ярче и полезнее. Капусту мелко нарезают и перетирают с солью, добавляют специи и заправляют маслом. В это время остальная семья может наслаждаться вкусной рыбой и картошкой.
Кабачковые оладьи: быстрая закуска
Если нужно быстро приготовить что-то к чаю, оладьи – отличный выбор. Основное правило – использовать кефир или простоквашу, а кабачки или яблоки придают особый вкус. Просто смешайте все ингредиенты до достижения однородной массы и жарьте на разогретой сковороде. Оладьи с кабачками выходят нежными, а с добавлением зелёного лука выглядят еще наряднее!
Вот так, с лёгкостью и удовольствием, готовится домашний обед. С семейной атмосферой за столом такие моменты становятся особенно ценными!
