Простые радости на кухне: Как приготовить горбушу в кляре и кабачковые оладьи

Всем привет! Время, проведенное на кухне, это не только способ накормить семью, но и возможность погрузиться в приятные воспоминания о доме и детстве, сообщает канал.

Далеко не всем удалось вырастить что-то на своем огороде, но у большинства из нас есть правила, учения и привычки, которые формируются на протяжении жизни. Неудивительно, что многие из нас продолжают готовить, придерживаясь устоявшихся рецептов и традиций.

Горбуша в кляре: простой и вкусный ужин

• Филе горбуши
• Приправа для рыбы
• Лимонный сок
• Соль, перец
• Для кляра: яйцо, минеральная вода, соль, мука
• Подсолнечное масло для жарки

Для начала стоит замариновать филе горбуши в специях и лимонном соке, оставив его на ночь в холодильнике. Утром стоит приготовить кляр, взбив яйцо с минералкой и мукой. Обмакиваем филе в кляр и обжариваем на горячем масле до золотистой корочки. Нарезая молодую картошку, которую удобно варить дольками и заправлять сливочным маслом и зеленью, можно подавать к рыбе с кетчупом это отлично сочетается.

Салат из свежей капусты: легкость и свежесть

• Капуста
• Помидоры
• Специи для салатов
• Соль и перец по вкусу
• Зелёный лук, укроп
• Чеснок
• Семена льна
• Оливковое или подсолнечное масло

Приготовление салата из молодой капусты с добавлением помидоров и зелени легкий способ сделать обед ярче и полезнее. Капусту мелко нарезают и перетирают с солью, добавляют специи и заправляют маслом. В это время остальная семья может наслаждаться вкусной рыбой и картошкой.

Кабачковые оладьи: быстрая закуска

Если нужно быстро приготовить что-то к чаю, оладьи отличный выбор. Основное правило использовать кефир или простоквашу, а кабачки или яблоки придают особый вкус. Просто смешайте все ингредиенты до достижения однородной массы и жарьте на разогретой сковороде. Оладьи с кабачками выходят нежными, а с добавлением зелёного лука выглядят еще наряднее!

Вот так, с лёгкостью и удовольствием, готовится домашний обед. С семейной атмосферой за столом такие моменты становятся особенно ценными!