Запеченные яблоки — это кулинарная классика, передающаяся из поколения в поколение. В прошлом это блюдо готовили в русских печах, а сегодня его можно приготовить в домашних условиях, используя обычную духовку. Запеченные яблоки служат отличным десертом, их можно комбинировать как с ягодами, так и с мясными начинками, делая их универсальным угощением, сообщает канал.
К примеру, запекание яблок с куриным мясом и черносливом — это вкусное решение для семейного ужина. Сочное куриное филе, пропитанное яблочным соком и покрытое нежной сметаной, создаст неповторимый вкус. Чтобы выделить уникальные оттенки в блюде, стоит экспериментировать с приправами и добавить по желанию орехи или другие сухофрукты. Для этого рецепта рекомендуется использовать три яблока: одно сладкое и два кисло-сладких. Результат после запекания поразит разнообразием вкусов — сладкое яблоко придаст блюду нежный оттенок.
Время приготовления — 1 час.
Ингредиенты
- Яблоки — 3 шт.
- Куриная грудка — 150-200 г
- Сметана — 3 ст. ложки
- Чернослив — 10-12 шт.
- Соль и специи — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Приготовление
Сначала необходимо аккуратно удалить сердцевину и большую часть мякоти из яблок. Затем на сковороде разогреть растительное масло и обжарить нарезанную куриную грудку в течение 10-15 минут до золотистой корочки.
Если чернослив не слишком мягкий, стоит замочить его в теплой воде на 10-15 минут. В готовые яблоки помещается обжаренное куриное мясо, слегка посолите его. Поверх мяса кладется чернослив, добавляются специи (например, сушеный орегано) и столовая ложка домашней сметаны.
Каждое яблоко стоит завернуть в фольгу, чтобы сохранить выделяющийся сок. Затем яблоки помещаются в форму для запекания и ставятся в предварительно разогретую духовку на 30-40 минут.
После приготовления блюдо порадует всех своим восхитительным вкусом и ароматом. В качестве дополнительного десерта можно использовать оставшуюся мякоть яблок, запекшую ее с изюмом и сахаром. Приятного аппетита!
