Самса — это любимое блюдо множества семей, но приготовление ее традиционным способом отнимает много времени. Однако, с помощью готового бездрожжевого слоеного теста можно легко упростить процесс и приготовить аппетитные пирожки за значительно меньшее время, сообщает Дзен-канал "Домохозяйка со стажем Галина".
Секреты идеальной начинки
Для мягкого и ароматного фарша необходимы всего лишь несколько ингредиентов. Мелко нарезанный репчатый лук добавляется в мясо, что придает начинке сочность. Один крупный помидор стоит разделить пополам и натереть на крупной терке — так кожица остается, а вкусная мякоть обогащает фарш.
Не забудьте приправить начинку солью и перцем по вашему вкусу. Если хотите, можно добавить любимые специи или травы, которые придадут блюду особую изюминку. Все ингредиенты тщательно перемешиваются, и фарш готов к использованию!
Процесс готовки: шаг за шагом
1. Слой теста нарезается на квадраты, которые затем раскатываются в тонкие пласты. При этом края можно сделать чуть тоньше, чем середину.
2. В центр каждого квадратика выкладывается начинка, после чего края защипываются. Рекомендуется формировать шов сверху — это поможет сохранить сок внутри во время запекания.
3. Подготовленные самсы размещаются на противне, предварительно застеленном пергаментом. Далее они отправляются в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут. Время может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки, поэтому если верх начнет подгорать, стоит прикрыть самсы фольгой.
Не упустите шанс побаловать себя и близких этой ленивой, но невероятно вкусной самсой! Если рецепт вызвал у вас интерес, делитесь им с друзьями и не забывайте ставить лайк!
