Утро: спешка, сонливость и желание насладиться домашним завтраком. Что, если это возможно всего за десять минут? Простой и быстрый рецепт пышных палочек на кефире подарит вам и вашим близким сочные вкусовые ощущения. Внешне хрустящие, а внутри мягкие — эти палочки могут ежеминутно поднимать настроение!
Зачем усложнять? Простота — путь к семейному счастью
Современные завтраки часто требуют мгновенных решений. Быстрые и вкусные рецепты — это именно то, что необходимо, особенно для ценителей утреннего угощения. Выпечка на кефире открывает двери к множеству вариантов, будь то пышные оладьи или легкие лепешки. Легкость приготовления возвращает нас к традициям наших бабушек, которые готовили подобные блюда, не теряя времени на долгое ожидание, пишет источник.
Все, что нужно для идеального теста
Каждый ингредиент для палочек доступен и прост. Вот список необходимых продуктов:
- Кефир — 200 мл (жирность 3,2%)
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 2-3 ст. ложки (по вкусу)
- Ванильный сахар — 1 ч. ложка
- Растительное масло — 2 ст. ложки (для теста и жарки)
- Щепотка соли
- Мука — 550 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка
Кефир придаёт палочкам легкую кислинку и обеспечивает их воздушность, а ванильный сахар заполняет кухню уютным ароматом.
Готовим тесто шаг за шагом
Приготовление не потребует особых усилий: в одной миске объедините яйца и кефир, тщательно перемешайте. Добавьте сахар и щепотку соли. После этого постепенно вмешивайте муку, чтобы тесто сохраняло воздушность. В завершение добавьте разрыхлитель, перемешайте до однородной массы.
Каждый кусочек теста можно формировать по желанию: выбирайте палочки, шарики или любые другие формы. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте палочки с обеих сторон до золотистой корочки. Позаботьтесь о том, чтобы оставить их на бумажном полотенце для удаления излишков жира.
Этот рецепт позволит экспериментировать: добавьте творог, тёртые яблоки или даже специи для разнообразия. Пусть ваш завтрак станет вкусным и ярким событием в жизни!
