Приближается время, когда на столах начинает появляться молодой картофель. Это не просто продукт, а истинное весеннее наслаждение. Приготовление картошки, золотистой и хрустящей снаружи, но мягкой внутри, — это искусство, которое может украсить любое блюдо.
Необходимые ингредиенты
- Молодой картофель — 12-15 шт. (среднего или крупного размера)
- Сливочное масло — 100 г
- Оливковое масло — 3 ст. л. (по желанию, подойдет подсолнечное рафинированное)
- Соль и перец по вкусу
- Головка чеснока
- Сухие травы: укроп, петрушка, зеленый лук
Пошаговое приготовление
Готовую картошку лучше подавать горячей, она отлично сочетается с легкими соусами или блюдами из грибов. Это простое, но эффектное блюдо радует всю семью, напоминая о теплых весенних деньках.
