Паста орзо с креветками: сливочное наслаждение на вашей кухне

15 февраля 2026, 20:25

Эта легкая и изящная паста орзо с креветками в сливочном соусе станет не только вашим любимым блюдом, но и звездой на любом обеденном столе. Искусно сочетая морепродукты и кремовую текстуру, этот рецепт подарит вам незабываемые гастрономические впечатления.

Составляющие для совершенного блюда

  • Креветки: 200 г идеально использовать свежие или размороженные.
  • Сливки: 200 мл для создания богатого соуса.
  • Сливочное масло: 30 г добавляет насыщенности.
  • Чеснок: 2 зубчика для аромата.
  • Сыр: 100 г (рекомендуется Гауда или пармезан) для завершения блюда.
  • Паста орзо: 200 г основа нашего кулинарного masterpiece.
  • Соль и перец: по вкусу чтобы подчеркнуть все оттенки.

Простое и быстрое приготовление

  • Отварите орзо. В подсоленной воде пасту следует варить на пару минут меньше, чем указано в инструкции, чтобы она получилась аль-денте.
  • Обжарка чеснока. На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте давленный чеснок, после чего удалите его, чтобы оставить только аромат.
  • Приготовление креветок. На том же масле, где жарился чеснок, обжарьте креветки до золотистого цвета.
  • Смешивание ингредиентов. В сковороду с креветками добавьте отваренную пасту орзо, влейте сливки, приправьте солью и перцем, затем тщательно перемешайте.
  • Заключительный штрих. Убедитесь, что сливки закипели, сразу выключайте плиту и добавляйте тертый сыр. Перемешайте до получения однородной массы.
  • Подача. Разложите по тарелкам и подавайте, присыпав оставшимся сыром.

    • Это обед, который не оставит равнодушными ни вас, ни ваших гостей. Невероятно сытный и в то же время легкий, он будет уместен как на семейном ужине, так и на вечернем празднике. Приятного аппетита!

    Источник: Виталя Готовит
    Больше новостей на Lavashcafe.ru