Этот быстрый и вкусный рецепт стал настоящей находкой для каждой семьи. Он прекрасно подходит как для завтрака, так и для ужина, а также может служить отличным перекусом в пути. Просто, удобно и всегда под рукой – что еще нужно для хорошего блюда?
Ингредиенты на заметку
Прежде чем начать готовить, вот что понадобится:
- Круглый лаваш – 2 шт.
- Куриные яйца – 2 шт.
- Шпинат – 50 г
- Майонез или сметана – 2 ч.л.
- Чеснок – 1 зубчик
- Чёрный перец – по вкусу
- Растительное масло – по желанию
Приготовление шаг за шагом
1. В первую очередь, следует отварить яйца. Для этого их помещают в холодную воду, доводят до кипения и варят около 12 минут. После варки яйца необходимо охладить, очистить и нарезать кубиками. Это важно, чтобы начинка сохранила свою текстуру, сообщает Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук.
2. Далее подготавливаем шпинат: если он свежий, его нужно мелко нарезать. Если шпинат замороженный, то его предварительно размораживают, хорошо отжимают от лишней воды и тоже мелко нарезают, чтобы избежать намокания лаваша.
3. В глубокой чаше соединяют яйца и шпинат, добавляют 2 ч.л. майонеза или сметаны. Также стоит натереть зубчик чеснока на мелкой терке и вмешать в начинку. По вкусу можно добавить перец и соль.
4. На лаваш равномерно распределите начинку, оставляя от края 2-3 см. Сначала подогните боковые стороны, затем сверните нижнюю часть и заверните все в плотный конверт. Убедитесь, что начинка не выглядывает.
5. Готовые конверты можно оставить как есть или слегка подогреть. Для этого необходимо разогреть сухую сковороду и обжарить конверты с обеих сторон до золотистой корочки. Для дополнительного хруста рекомендуется смазать лаваш небольшим количеством растительного масла.
Подача и сервировка
Ваш перекус из лаваша и яйца готов! Он отлично держит форму и удобно естся, а для полного удовольствия просто добавьте чашку любимого чая. Такой лакомый, сытный и полезный перекус станет настоящим хитом в вашем меню. Приятного аппетита!
