Заготовка заправок для супов — отличный способ упростить процесс приготовления вкусных блюд. В этом году в рационе множество любителей кулинарии вновь оказалась заправка для харчо, которая завоевала популярность среди домашних гурманов. Этот рецепт, проверенный на практике, позволяет заготовить 10 банок аппетитной заправки для зимнего харчо, которая порадует свою насыщенность и аромат.
Необходимые ингредиенты
- помидоры — 5 кг;
- сливы — 500 г;
- лук — 1 кг;
- петрушка — 50 г;
- кинза — 50 г;
- грецкий орех — 200 г;
- чеснок — 200 г;
- острый перчик — 1 шт.;
- соль — 40 г;
- сахар — 70 г;
- молотый черный перец — 1 ч.л.;
- душистый перец горошком — 5-7 горошин;
- хмели-сунели — 10 г;
- молотая паприка — 50 г;
- лавровый лист — 2-3 шт.;
- уксус 9% — 6 ст.л.;
- растительное масло — 200 мл.
Этапы приготовления
Следуйте пошаговой инструкции, чтобы получить идеальную заправку:
Заправка готова и готова к хранению в прохладном месте. Оптимальный вариант для уютных зимних вечеров!
