С утреца в печке… ой, на сковородочке? За две минуты! Яичница скрэмбл-болтунья с нюансами

Яичница простейшее блюдо, но всегда можно найти что-то новое для улучшения. Главный секрет успешного приготовления не доводить яйца до сухого состояния, оставив их слегка влажными. Это позволит достичь нежной кремовой текстуры, которая просто тает во рту, особенно если добавить немного жирных сливок перед жаркой, сообщает Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".

Скрэмбл классический

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Яйцо куриное 4 шт.
• Сливочное масло 1-2 ст.л.
• Сметана 1 ст.л. (по желанию)
• Зеленый лук 2-3 стебля
• Соль по вкусу

Калорийность: 150 кКал

Время приготовления: 5 мин.

Скрэмбл с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Куриные яйца - 2 шт.
• Молоко - 20 мл
• Сыр (например, пармезан) - 8 г
• Соль - по вкусу
• Молотый перец - по вкусу
• Сливочное масло - 5 г

Калорийность: 176 кКал

Время приготовления: 8 мин.

Разнообразие рецептов

Вот несколько интересных вариаций скрэмбла:

• Скрэмбл с помидорами: Яйца, помидоры, сыр и сливочное масло.
• Скрэмбл с авокадо: Яйца, авокадо, хлеб и лимонный сок.
• Тофу скрэмбл: Тофу, помидор, чеснок и соевый соус отличный веганский вариант.

Каждый из этих рецептов не только вкусен, но и быстр в приготовлении, что делает их идеальными для завтрака или перекуса на ходу.

P.S. Интересный трюк: добавление соевого соуса вместо соли придаст блюду необычный аромат умами. Попробуйте!