История коктейля Б-52
Коктейль Б-52 — это не просто напиток, а настоящая феерия, способная завоевать внимание благодаря своей эффектной подаче. Знаменитый шот, который поджигают перед употреблением, превращает любую вечеринку в незабываемое зрелище.
Возникновение этого коктейля окружено множеством мифов. Вот три наиболее распространенные версии:
Состав и крепость коктейля Б-52
Коктейль Б-52 состоит из трёх ликеров: кофейного, ирландского сливочного и апельсинового. При правильной подаче они раскладываются в три заметных слоя, а крепость напитка варьируется от 24 до 26%.
Этот коктейль часто подают как дижестив, после food-опыта. В 2009 году он был признан классическим коктейлем Международной ассоциацией барменов.
Разнообразие вариаций
Классический Б-52 имеет множество интересных интерпретаций:
- "Б-52 в пустыне" — вместо сливочного ликера используется текила;
- "Б-52 полная загрузка" добавляет два дополнительных слоя: ликер Frangelico и ром;
- "Б-55" — с абсентом, крепость достигает 90%;
- "Б-156" — увеличенный в объеме классический рецепт, подаваемый в бокале Old Fashioned.
Как правильно подавать и пить коктейль
Способы употребления Б-52 весьма разнообразны. Классический вариант — быстро выпить коктейль, чтобы прочувствовать все его оттенки. Для любителей большего наслаждения можно пить его через трубочку слой за слоем.
Наиболее известная версия — с поджиганием верхнего слоя. Обычно бармены аккуратно подливают крепкий ром, чтобы легче было разжечь коктейль. Более спокойный вариант Б-156 — это смешанный коктейль со льдом, который не так зрелищен, но все же очень вкусен.
Как приготовить коктейль Б-52 в домашних условиях
Приготовление Б-52 не так сложно, главное — аккуратность. Необходимо подготовить:
- 15 мл кофейного ликера;
- 15 мл сливочного ликера;
- 15 мл апельсинового ликера.
Инструкция по приготовлению:
Правильно приготовленный Б-52 — это настоящая прелесть, сочетание богатого вкуса и зрелищного исполнения. Однако, несмотря на все рекомендации, поджигать его в домашних условиях не стоит.
