Жимолость, эта удивительная ягода, снова покоряет сердца садоводов. В прошлом, она была на пике популярности, затем отошла на второй план, но теперь её вновь признали столь же ценным растением, как смородина, крыжовник и малина.
Жимолость: первая ягода года
Жимолость начинает радовать нас первыми ягодами уже в начале лета. Это не только символ быстрого плодоношения, но и растительный источник целебных свойств. Изначально, жимолость использовалась в основном как декоративный элемент сада, но с 1930 года её начали активно культивировать как плодовую культуру. Интересно, что ещё в 1909 году известный естествоиспытатель И.В. Мичурин рекомендовал жимолость именно как плодовое растение.
Польза ягод и их свойства
Плоды жимолости содержат до 13% сахара и являются источником витаминов (С, В1, В2, В6, В9 и Р), а также микроэлементов полезных для человека. Листья также полезны – в них содержится до 200 мг% витамина С. Эти ягоды активно применяются в народной медицине: они укрепляют капилляры, способствуют улучшению состояния при сердечно-сосудистых заболеваниях и проблемах с желудком.
Биология и уход за жимолостью
Жимолость – это листопадный кустарник, предпочитающий влажные места. Она может достигать 1,5 метров в высоту и обычно требует для полного развития не менее нескольких сортов для перекрестного опыления. Цветки появляются до распускания листьев, а первые ягоды можно собирать уже в начале июня. Куст довольно морозостоек, но нуждается в защите от резких температурных изменений.
Со временем жимолость обрела значительное количество сортов, каждый из которых имеет свои уникальные характеристики. Наиболее популярные сорта: "Голубое веретено", "Томичка" и "Длинноплодная", а среди новых – "Вилига" и "Гжельская ранняя". Каждый сорт отличается урожайностью, вкусом и морозостойкостью.
Жимолость размножают семенами и вегетативно (черенками, отводками). Наиболее эффективным методом является укоренение зелёных черенков, что проводится в начале лета.
Что касается агрономической практики, для лучшего урожая следует сажать несколько сортов, а сами саженцы лучше высаживать в осенний период или в начале вегетативного сезона с закрытой корневой системой. Для оптимального роста и плодоношения необходимо обеспечить качественный уход: регулярный полив, борьба с сорняками и удобрение с 3 года жизни. Обрезка начинается с 6-7 лет. Важно помнить, что жимолость требует систематического ухода и внимания.
Ягоды жимолости используют в свежем виде и для переработки: делают варенье, джемы и соки, а также замораживают и сушат. Этими ягодами можно наслаждаться на протяжении всего года, что делает их настоящим сокровищем для садоводов.
