Лаваш с курицей и грибами: простой и вкусный рулетик для вечеринки
Приготовление рулета из лаваша становится настоящим искусством, и это блюдо идеально подходит как для уютного домашнего ужина, так и для праздников. Сочетание куриного филе, свежих грибов и ароматных трав дарит непередаваемый вкус. Давайте разберемся, как его приготовить.
Необходимые ингредиенты
2 листа тонкого лаваша
350 г свежих шампиньонов
1 куриное филе
1 репчатый лук
200 г плавленого сыра
Соль и перец по вкусу
1 щепотка прованских трав
15 г укропа
15 г петрушки
3 ст. ложки растительного масла
Этапы приготовления
Подготовьте куриное филе: его следует отварить в подсоленной воде до готовности.
Шампиньоны хорошо промойте и нарежьте тонкими пластинками. Лук нарезать кубиками.
Разогрейте на сковороде 2-3 ст. ложки масла. Обжарьте лук, добавьте шампиньоны и готовьте, пока не испарится вся влага. Чуть подрумяньте грибы, посолите и поперчите, добавив щепотку прованских трав для аромата. Отложите остывать.
Отваренное куриное мясо нарежьте мелкими кубиками и нарежьте зелень.
Расстелите первый лист лаваша, намажьте плавленым сыром и посыпьте половиной зелени. Сверху положите второй лист, также намазанным сыром.
Выложите приготовленные грибы и лук, оставив 12-15 см от края, чтобы удобнее было заворачивать. Затем добавьте куриное филе и оставшуюся зелень.
Аккуратно сверните лаваш с начинкой в рулет по направлению к свободному краю, оставив незаполненный край для лучшей фиксации.
Заверните получившийся рулет в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 1 час для застывания.
По истечении времени нарежьте рулет острым ножом на кусочки шириной 1-1.5 см и подавайте к столу.
Этот рулет из лаваша с курицей и грибами станет настоящим хитом на вашем столе и порадует гостей своим великолепным вкусом!
