Этот шоколадно-банановый овсяный пирог — идеальное решение для тех, кто ищет не только вкусный, но и полезный десерт. С нежной текстурой и насыщенным ароматом, он отлично подойдет на завтрак в выходной. При этом не потребуется никаких специальных кухонных приборов, кроме обычной посуды.
Идеальный десерт для любой трапезы
Приготовить такой пирог не составит труда. Нужно всего лишь собрать необходимые ингредиенты и следовать простым шагам.
Что потребуется для приготовления:
- 200 г овсяных хлопьев — они станут основой теста
- 400 мл воды — для замачивания хлопьев
- 3 спелых банана — главный фрукт в рецепте
- 50 г молотого миндаля — для текстуры
- 2 яйца — связывающий компонент
- Щепотка соли — для баланса вкуса
- 2 ст. л. сахара — по желанию
- 10 г разрыхлителя — чтобы пирог поднялся
- 60 г какао-порошка — для шоколадного вкуса
- Кусочки темного шоколада — для дополнительного удовольствия (по желанию)
Приготовление пирога шаг за шагом
Подготовка основы и бананов:
Для начала, овсяные хлопья нужно залить горячей водой и оставить для набухания на 10-15 минут. Спелые бананы разомните до состояния пюре.
Смешиваем ингредиенты:
В большой миске объедините набухшие овсяные хлопья, банановое пюре, яйца, молотый миндаль, сахар, соль, разрыхлитель и какао. Все тщательно перемешайте до однородной массы. Если хотите, добавьте кусочки темного шоколада для дополнительного вкуса.
Выпекание:
Затем подготовьте форму (примерно 16х25 см) и смажьте ее маслом. Вылейте тесто и отправьте в предварительно разогретую до 180 °C духовку на 45-50 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить чуть влажной, но без сырого теста.
Приготовление крема
Для завершения вам понадобится крем: смешайте 300 г сметаны или густого йогурта с 2 ст. л. меда и 30 г какао-порошка. Если необходимо, добавьте загуститель для достижения идеальной консистенции. Нанесите крем на охлажденный пирог и украсьте тертым шоколадом.
Этот пирог — это не только вкусный, но и полезный десерт, готовить который приятно и просто. Приятного аппетита!
