С наступлением осени тыква становится одним из самых популярных продуктов на наших кухнях. После праздника Хеллоуин, когда остается множество нарезанной мякоти, возникает вопрос — что с ней делать? Превратите тыкву в домашние заготовки, которые разнообразят ваши зимние меню и порадуют сладким вкусом, пишет канал "Еда.ру".
Сок из тыквы: легкость в приготовлении
Приготовление тыквенного сока — это не просто способ сохранить овощ на зиму, но и возможность наслаждаться им в различных блюдах. Такой сок, по сути, является пюре, которое можна использовать в начинках, десертах или смузи. Это идеальный полуфабрикат, который значительно упростит процесс приготовления блюд, позволяя сэкономить время.
Тыква с апельсином: вкус из детства
Тыква, сваренная с citrus, — это старинный домашний хит. В советские времена такая заготовка имела особую популярность, и ее часто называли "ананасной". Благодаря сочетанию тыквы с лимоном и апельсином, десерт приобретает необычный вкус. Это отличное решение для тех, кто хочет порадовать родных оригинальным угощением на праздник.
Варенье и конфитюры: сладкое наслаждение
Не стоит бояться добавлять сахар в тыквенные заготовки. При варкеё сварка получается умеренно сладкой, и добавление ароматных специй, таких как корица и бадьян, делает варенье по-настоящему уникальным. Такой десерт будет отличной добавкой к утренним тостам и чаепитию. Вариантов заготовок множество: от сладких цукатов до имбирного джема — каждая из них способна украсить зимний стол.
